САМАРДАЛА-Подправката, без която не мога.........

http://pep-4o.blogspot.com/

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B0

Винаги разполагам с тази подправка и използвам вместо соль. Придава невероятен вкус на всички ястия, особено на Ягнешкоту.............


     

 

...самардалата и аз много я кльопам - среща се в някои райони на Странджата , Скорпи да влезе тук - веднага ще ви осветли   

Самардалата е супер!!! Обаче по магазините се продава много от тази благина дето за нищо не става... Аз си взимам само на "Биосет" и съм мн. доволен. Печени цели картофи, самардала, масло... Веднъж направих хляб и "набухах" яко самардала в тестото, ами интересен хляб стана:) А пък топъл хляб със самардала... потекоха ми лигите пак.

Поздрави !

Тази трева я бера от много години, зная си местата и ходя всяка прилет по няколко пъти. Първо винги за трети март ходя да си намбера за кусване и така към края на март и началото на април е перфектна. И последно ходя от първи май до 24-ти май според годината да си набера един чувал за мирудия. Знам няколко начина за приготвяне, дори още имам и ползвам от реколта 2011.

тук - в дивия Запад - самардала май няма

но в градината е поникнал див чесън

Миналия ден си правих салата с див чесън/левурда!А за самардалата си купих едно малко накакво, за да я опитам.

....тва левруда ли е ....

  

Приятели, къде около Бургас мога да открия и да си набера Самардала???

Рибарков, беше споменал нещо за района на Ясна поляна?!

Здрасти колега, ако те интересува района над Сл.бряг мога да ти обесня къде има на лесно място. Или мога да те свържа с моят ятак от Несебър и той ще те заведе.

Здравей, Данка.
Ще съм ти много благодарен относно информацията за местонахождението на самардалата и ще почерпя при първа възможност.
Сигурно ще ходя към морето около Великденските празници.

Благодаря ти предварително.

Сега ще ти дам най-удобното място където можеш с кола да отидеш направо. От Сл. бряг като хванеш пътя за Варна, и така качваш нагоре и на най-високото място се прави голям ляв завой, а в дясно от завоя има заведение и паркинг, мястото се нарича Ханчето. Но ти си продължаваш по шосето и на около триста метра след това има голям черен път в ляво. Това е първият черен път след Ханчето, свиваш по него и паркираш преди бариерата независимо дали е вдигната. Итръгваш по черният път и се оглеждаш в дясната страна от пътя там има повече самардала. Между другото пътя още в началото се разделя на две, хвани десният и докато стигнеш до следващият път ти ще си набрал достатъчно.
Аз ще си бъда в Бургас втората половина на Май, тогава се бере за мирудия. Ако имаш път по това време лично ще те заведа

Сърдечно ти Благодаря за информацията, Данка.
С удоволствие ще отидем заедно, само да съм в Царево месец май. , а и имам да черпя.
Свикнали сме с подправката, но за съжаление не вирее около СФ и досега я закупувах от пазара в гр. Нова Загора.
Благодаря ти още веднъж.

А левурда някой знае ли къде из бургаско може да намеря

Вчера набрах и аз малко самардала след ханчето по пътя ,първата отбивка в дясно спрях , пресякох пътя и влязох 10-15 метра навътре. На всякъде около мен имаше самардала. Левруда не знам къде има СЪРJimBeam .

И